羊肚菌炒黄豆芽

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1.羊肚菌适量，温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉，沉淀，把上面干净的水倒出备用。

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2.泡发洗净的羊肚菌。

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3.泡羊肚菌经过沉淀的水。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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5.洗过控水的黄豆芽放入翻炒一两分钟，泡羊肚菌的水倒入。

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6.羊肚菌放入，翻炒一两分钟。

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7.适量盐，鸡精调味。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。