口蘑荷兰豆

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1.准备适量的荷兰豆、口蘑，清洗干净。

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2.锅中水开后，滴两滴食用油，放一小勺盐。下荷兰豆焯水一分钟，捞出迅速过冷水。

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3.切一点熟肉丝、一瓣大蒜切片、蒜薹一根切段、葱3片。

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4.荷兰豆改刀，中间斜切一下。口蘑切薄片。

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5.炒锅放入少许油，先煸香熟肉丝，煸至出油。如果煸出的油多可以倒出一些。

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6.下入口蘑片翻炒，滴几滴酱油。

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7.炒至口蘑片出水，加入适量的盐。

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8.下入荷兰豆翻炒均匀，收汁出锅。

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9.鲜香味美。

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10.简单又好吃。