葱烧豆腐

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1.准备豆腐、葱。

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2.将葱对剖成四段。

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3.切成寸段。

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4.将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。

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5.将豆腐煎至每面都变黄盛出。

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6.利用锅中底油，放葱段。

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7.炒至葱段微软时，放入豆腐。

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8.将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

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9.倒入锅中。

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10.中火收汁。

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11.汤汁收尽时出锅装盘。