香脆豆腐排

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1.准备豆腐一块，提前控净水份。

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2.切成约8毫米的厚度。

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3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。

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4.将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。

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5.入锅中煎至两面黄脆。

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6.出锅后撒黑胡椒粉即可食用。