啤酒焖小龙虾

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1.小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。

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2.用剪刀剪去小爪，头部三角区剪出挖出黑色的那一块。

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3.尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠，全部处理好后再次洗净。

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4.蒜头和姜切末，青椒切小丁，红尖椒切小圏。

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5.热锅下入花生油，炒香切好的配料。

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6.放入小龙虾翻炒均匀。

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7.加入盐调味。

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8.倒入啤酒。

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9.再加入少许生抽，蚝油，砂糖。

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10.大火煮开盖上焖15分钟左右入味，最后收干水份即可。

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11.成品。