炒三丝

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1.土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用

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2.葱切丝蒜切片

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3.木耳提前泡发，切丝

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4.猪肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

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5.小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁

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6.锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用

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7.放入土豆丝翻炒

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8.加入适量盐翻炒

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9.加入一勺生抽翻炒

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10.加入葱蒜翻炒

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11.加入木耳丝翻炒

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12.加入肉丝翻炒

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13.加入两勺白醋翻炒

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14.加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅

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15.成品图。