凉拌酸辣凉粉

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1.自制红薯凉粉一块。

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2.黄瓜洗净去皮。

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3.凉粉切条放入盘中。

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4.黄瓜切丝放在凉粉上面。

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5.大蒜切碎，也可将大蒜捣成泥状。

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6.调汁，盐一勺，糖半勺，南德料一勺，白醋三勺，生抽三勺，蚝油一勺，鸡精半勺，香油一勺，辣椒油三勺，凉白开五勺，加入切好的蒜末搅拌均匀。

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7.将调好的汁倒在凉粉上即可。