五花肉炒有机菜花

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1.有机菜花掰成小朵，洗净。

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2.入沸水中焯水约2分钟。

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3.捞出过凉水备用。

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4.五花肉去皮洗净。

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5.切片。

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6.锅里注油烧热，油不用多，下五花肉片。

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7.煸出油脂后加葱姜爆香。

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8.加生抽。

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9.炒出香味。

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10.加入菜花，翻炒一两分钟。

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11.加蚝油，炒匀。

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12.加盐调味。

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13.翻炒均匀即可。

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14.成品，有机菜花比普通菜花口感更加脆嫩，好吃。