红豆沙馅饼

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1.面粉。

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2.放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。

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3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。

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4.一小时后，面发好了。

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5.取出面团，排气。

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6.切成8个小面剂。

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7.准备好的红豆沙，搓成等量的馅团。

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8.面剂擀成皮，不用太薄。

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9.将馅团放入面皮内。

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10.包起来。

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11.搓圆。

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12.按扁。

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13.再用擀面杖定型。

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14.做成这样就可以了。

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15.盖上保鲜膜醒发15分钟。

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16.电饼铛刷油加热，放入生面饼。

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17.要及时翻面，不要看手机或离开，我这个烙的有点过了，烙至两面金黄就可以了。

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18.成品，还是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜欢吃。