西蓝花番茄荞麦面

营养师奕可

收录时间：2023-09-13 18:02:18 人气：1339

相信，一个对面食念念不忘的减肥妞，“不吃主食”的减肥法我肯定是做不到的。

超市逛了很久，研究了很多面食成分，我最终看中了荞麦面。

设计菜谱的时候，特意加了减肥常吃的西蓝花和番茄，再加无盐煎蛋补充优质蛋白，营养超级丰富，口味还很不错！

快来看看材料怎么搭配吧！

主料

辅料

西蓝花番茄荞麦面的做法步骤

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1.按照食材的种类和重量，备好。
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2.番茄洗净，切成丁。
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3.西蓝花切好小块，用盐水浸泡3分钟，洗净备用。
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4.拿一珐琅锅，纯水煮沸，放入西蓝花，焯水后捞出。
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5.水煮开后，加入荞麦面，煮熟后捞出备用。
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6.热锅冷油，等20秒后，即可放入姜，炒香。
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7.先放入番茄丁，炒2分钟。
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8.再加入焯水过的西蓝花，炒3分钟。
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9.再放入煮好的荞麦面，微炒。
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10.加入酱油，翻炒几次即可。
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11.西蓝花番茄荞麦面，就完成啦！！

制作小窍门

1. 大爱这碗面，和朋友一起减肥太幸福！
荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，配上膳食纤维丰富的西蓝花，好看的荷包蛋，还有番茄味！OMG！！！我瘦了

2.翻炒时候不需要太久，毕竟像西蓝花和荞麦面都是提前煮好了的。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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