健康营养又色香味俱全滴【藜麦香菇彩椒盅】

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1.提前准备好需要的材料。

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2.香菇提前用温水泡开。

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3.把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗。

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4.洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟。

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5.煮好倒在细筛子上控水。

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6.将彩椒切盖，切掉大概1/3的样子，里面处理干净。

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7.先将彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右。

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8.圣女果切丁。

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9.泡发好的香菇同样切成小丁。

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10.将虾仁煎熟或开水焯熟。

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11.热锅放入少量橄榄油。

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12.加入切成小丁的香菇、圣女果和杂菜煸炒，2-3分钟后加一点点盐调味。

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13.加入藜麦，继续煸炒1分钟左右。

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14.取出烤好的彩椒，把藜麦饭装入。

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15.在最顶上放上虾仁。

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16.和彩椒盖一同放入烤盘上。

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17.烤箱继续180°上下火，中层烤10-15分钟左右。

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18.烤好后出炉。

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19.香香美美哒，吃起来吧~~