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鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
点击查看大图1.在超市买到新鲜的鸡胗处理干净杂质洗净。
点击查看大图2.鸡胗切成1厘米薄片备用。
点击查看大图3.锅中烧开水放入料酒和鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉。
点击查看大图4.沥干水份的鸡胗片备用。
点击查看大图5.蒜苔切成两厘米长的段状。
点击查看大图6.锅中倒入适量油加热放入姜爆香再放入蒜苔大火翻炒。
点击查看大图7.炒至蒜苔微微变色放入鸡胗片。
点击查看大图8.放入糖、郫县豆瓣酱大火翻炒均匀。
点击查看大图9.撒上孜然粒炒匀。
点击查看大图10.所有调味料入味均匀即可出锅享用这道美味不能炒至时间过长影响口感。
点击查看大图11.美味可口的蒜苔炒鸡胗就大功告成啦装入容器中。
点击查看大图12.下饭菜搭配一碗米饭和海胆蒸蛋羹就美极了。
点击查看大图13.初中生的早餐即要营养丰富又要有爆棚的颜值噢。
点击查看大图14.鸡胗营养价值非常丰富脆脆的鸡胗入口带有微辣的口感棒极了。
点击查看大图15.一顿丰盛的早餐是会给你带来一天的好运????。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
