莴笋叶蛋炒饭

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1.所有食材准备好。

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2.鸡蛋打发，莴笋叶子洗净，切成丝。

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3.炒锅加热倒入食用油。

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4.放鸡蛋下锅煎。

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5.煎好的鸡蛋装入碗内。

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6.锅内加少量食用油，油热关火，将莴笋叶子倒入锅内，利用余温翻炒片刻。

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7.倒入米饭，并将米饭用锅铲一粒粒铲开。

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8.点火翻炒片刻，倒入适量的生抽。

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9.最后倒入鸡蛋，将鸡蛋铲碎拌匀后，即可关火装盘。