“鸡蛋”薄荷煎蛋

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1.自己种的薄荷。

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2.掐嫩尖一把。

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3.洗净。

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4.稍微切碎。

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5.加食盐。

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6.洗两个鸡蛋。

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7.打薄荷碎中，搅拌均匀。

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8.热锅冷油。

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9.烧热后晃匀。

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10.倒入菜蛋液。

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11.煎至一面金黄色翻面，用铲子弄碎，两面金黄即可。

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12.成品。