肉末蒸鸡蛋豆腐

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1.准备食材：香葱，鸡蛋，猪肉馅。

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2.嫩豆腐切片码入烘焙碗中。

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3.3个鸡蛋打入碗中，另备等同量的白开水晾凉。

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4.香葱切成葱花，备用。

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5.蛋液中加入凉开水，并加盐倒入烘焙碗內。

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6.上高压锅蒸熟。

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7.起锅烧油。

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8.倒入肉馅进行翻炒，并加入黄豆酱炒香。

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9.倒入适量的清水闷煮一会儿。

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10.蒸好的鸡蛋豆腐端下锅。

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11.浇上酱爆的肉酱，淋上酱油，撒上葱花即可开吃。