酱香焖油豆腐

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1.姜、蒜、葱白分别切末。

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2.锅内烧开水，下油豆腐煮一下变软。

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3.将煮好的油豆腐盛出备用。

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4.姜、蒜、葱白入锅小火炒香。

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5.再加一勺豆瓣酱炒香炒出红油。

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6.往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。

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7.放入油豆腐，烧开后转小火上盖焖6-8分钟。

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8.最后大火收汁，调入鸡精提味。

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9.成品图。