韭菜炒千张

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1.韭菜切去老的根茎，洗净备用。

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2.千张（豆腐皮）2张切细丝。

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3.泡发的木耳切丝。

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4.韭菜切寸段。

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5.准备葱姜蒜末。

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6.锅中倒油烧开。

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7.热锅冷油炒香葱姜末。

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8.倒入千张丝煸炒。

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9.倒入韭菜煸炒。

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10.韭菜变软之后，下入木耳丝翻炒。

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11.加入食盐翻炒均匀。

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12.倒入生抽提味。

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13.韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。