超级简单好吃的酸辣土豆丝

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1.买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用

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2.锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。

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3.切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。

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4.大火翻炒土豆丝断生（差不多2-3分钟）关火即可。

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5.好吃的酸辣土豆丝就做好了。