新加坡辣椒蟹

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1.螃蟹洗净

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2.剁成块

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3.锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制

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4.炸出金黄色盛出备用

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5.自制参巴酱，淘宝可以买

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6.锅中加洋葱蒜末爆香加入参巴酱，番茄酱炒香，加入半小碗水煮至汤汁略浓稠

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7.加入螃蟹翻炒均匀

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8.均匀淋入鸡蛋液

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9.成品