水瓜鸡蛋汤

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1.水瓜一条

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2.水瓜去皮切滚刀块，备姜丝

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3.碗中打两只鸡蛋调少许盐，胡椒粉搅拌均勻

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4.热锅放少许油倒入鸡蛋液

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5.煎至两面金黄，放姜丝下锅炒香

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6.加入适量开水

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7.煮两分钟

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8.把水瓜放入锅中大火煮开

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9.调少许盐，煮两分钟就可以了

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10.非常鲜甜的汤品出锅咯

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11.成品