和女儿配合超默契,她吃蒸蛋,我吃腊肠!一扫光!没有味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠,冰糖腊肠,清新爽口,甜而不腻。妈妈刚好来吃饭,开始吃不习惯,慢慢咀嚼,说味道不错!
1.准备好材料。
2.葱洗净,切成葱花。腊肠拿水冲洗一下,斜刀切成薄片,15片。鸡蛋清洗一下,如果外表有点脏的话。磕入碗里。
3.鸡蛋用筷子打散,顺时针搅打1分钟左右,要打散,然后加入一勺盐,继续搅打半分钟左右,搅打均匀。
4.倒入300毫升温水,温水!一边加一边搅拌。
5.搅打均匀后,用勺子撇去浮沫。
6.蒸锅里放入小半锅冷水,放上蒸格,把撇好沫子的蛋液连盘放入蒸锅里。直接开大火盖盖子蒸10-12分钟。
7.然后取出。用盘夹取出,转移到砧板上,排入切好的腊肠片。已经初步蒸凝固,不会沉下去滴!放心放!
8.均匀撒入葱花。继续放入蒸锅,盖盖子,转中火,蒸6-7分钟。
9.然后关火,取出蒸蛋。一股香肠的香味飘出来!淋上一点芝麻油。
10.再淋上生抽!即可开动!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文