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和女儿配合超默契，她吃蒸蛋，我吃腊肠！一扫光！没有味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠，冰糖腊肠，清新爽口，甜而不腻。妈妈刚好来吃饭，开始吃不习惯，慢慢咀嚼，说味道不错！
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.葱洗净，切成葱花。腊肠拿水冲洗一下，斜刀切成薄片，15片。鸡蛋清洗一下，如果外表有点脏的话。磕入碗里。
点击查看大图3.鸡蛋用筷子打散，顺时针搅打1分钟左右，要打散，然后加入一勺盐，继续搅打半分钟左右，搅打均匀。
点击查看大图4.倒入300毫升温水，温水！一边加一边搅拌。
点击查看大图5.搅打均匀后，用勺子撇去浮沫。
点击查看大图6.蒸锅里放入小半锅冷水，放上蒸格，把撇好沫子的蛋液连盘放入蒸锅里。直接开大火盖盖子蒸10-12分钟。
点击查看大图7.然后取出。用盘夹取出，转移到砧板上，排入切好的腊肠片。已经初步蒸凝固，不会沉下去滴！放心放！
点击查看大图8.均匀撒入葱花。继续放入蒸锅，盖盖子，转中火，蒸6-7分钟。
点击查看大图9.然后关火，取出蒸蛋。一股香肠的香味飘出来！淋上一点芝麻油。
点击查看大图10.再淋上生抽！即可开动！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
