酸奶黄金勺饼干

点击查看大图

1.准备好食材。黄油室温软化，低筋面粉过筛、糖放至盆中，混合均匀。

点击查看大图

2.准备好食材。黄油室温软化，低筋面粉过筛、糖放至盆中，混合均匀。

点击查看大图

3.带上手套，进行揉搓。

点击查看大图

4.搓成沙粒状即可；注意不要太久，以免手温融化黄油。

点击查看大图

5.倒入酸奶，用手切拌均匀。

点击查看大图

6.揉成光滑的面团即可。

点击查看大图

7.然后分成10个小剂子，并搓圆。

点击查看大图

8.取一小剂子，用虎口再其三分之二的地方挤下去，不要太用力，以免挤断面团。

点击查看大图

9.然后用手双手手指对搓下面面团，搓长搓细，搓出勺柄；依次处理好其他小剂子，并160度预热烤箱。

点击查看大图

10.然后用大拇指按压大头部分，压凹进去，进行略微整理形成一个个勺体。

点击查看大图

11.紧接着用牙签在尾部扎个小眼，这样更像个勺子啦！

点击查看大图

12.最后勺子表面刷一层薄薄的蛋黄液。烤箱上下火160度，放在烤箱中层，烤15-20分钟。烤至十分钟左右注意上色情况加盖锡纸，以免烤黑。