香菜鸡蛋羹

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1.鸡蛋2个找散，加入同等量的温开水搅拌均匀，撇去浮沫。

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2.香菜切末，放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。

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3.碗上蒙一层保鲜膜，待蒸锅上大气后放入。

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4.盖盖蒸10分钟。

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5.蒸好后取出。

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6.加一匙生抽，醋按个人爱好加入，香油适量。

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7.用勺子拌开就可以开吃了，喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱，口味更佳。