红酒焗青口贝

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1.将所有的食材准备齐全，青口贝一大碗，红辣椒一根，生姜两片，葱两棵，洋葱半个，青椒一根。

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2.洋葱切成圈，葱切成段，红辣椒切成块，青椒切圈，生姜切片备用。

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3.不粘锅中放入少许花生油，将洋葱平铺在锅里。我用的是苏泊尔多功能单面煎锅。

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4.接着将红辣椒，青椒，葱段和姜片均匀的平铺在锅中。

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5.将青口贝平铺在菜上面，往锅中淋入一大勺红酒。

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6.也可以用料酒来代替，然后盖上锅盖，将旋钮旋转至最大火力。

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7.几分钟后青口贝就已熟透开口，关上电源，继续焖半分钟后即可出锅。

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8.这种做法简单方便，蔬菜比青口贝还好吃。

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9.原汁原味的鲜，喜欢的朋友别错过。