春天万物复苏,新鲜的食材也很多 没有时间去山上采野菜的一般菜市场门口都有老阿姨卖的 我也是那天去买菜看见有卖就零食起义买回来包了饺子 一顿倒腾都下午三点了把我饿得不行 还好饺子的味道够赞
1.春天是吃笋的季节,你们可以自己去采摘,超市有现成卖的 焯水之后切成细沫待用。
2.荠菜菜市场看见老婆婆卖所以买了点,不好的不要清洗干净。
3.锅里上水烧开,加入荠菜,,放少许油 煮的时间不能太久,筷子扒拉一下。
4.拿出来冰水里过一下。
5.记住哦彻底挤干水分之后切小碎,尽量碎一些。
6.肉手工剁成肉糜,最好选择肥瘦相间的哈,太瘦的太柴。
7.剁好的笋沫荠菜碎碎倒进去。
8.家里正好有黑木耳所以也丢进去了,你们也可以换成别的哈。
9.打入一个鸡蛋,生姜沫丢进去。
10.再加入适量一勺生抽,一勺蚝油,少许生粉,盐,鸡粉,一丁点儿料酒,和少许凉油。
11.搅匀,可以冰箱里放一会儿至入味儿。
12.饺子皮是买的现成的,边缘抹水,放入适量馅儿。
13.中间捏紧。
14.然后从中间往边缘开始打褶子。
15.一边好了以后再开始另一边。
16.嗯哼,这样就好啦,其实很简单的 实在不会就去搜视频哈。
17.全部弄好,冰箱里垫保鲜袋,饺子放进去大概二十几分钟 硬了以后再装袋子就不会粘了哦。
18.水烧开,放少许盐饺子丢进去。
19.碗里放入适量盐,生抽,醋小米辣,香菜,鸡粉。
20.还摊了点蛋皮,切细丝儿。
21.全部弄好饺子也差不多弄好啦,弄到刚刚调好馅儿的碗里 就可以开吃啦。
22.弄这个的时候把都下午三点多了,可把我饿惨了 一碗下去哪哪都舒坦了
23.“过顺其自然的生活 做随遇而安的自己 ”
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文