糯米粉油馍头

点击查看大图

1.糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中，分次加入温水，和成稠面糊状，再加入盐、食用油搅拌均匀。

点击查看大图

2.盖上保鲜膜，发酵1个小时。

点击查看大图

3.发酵完成。

点击查看大图

4.用筷子搅拌排气。

点击查看大图

5.倒入食品袋（裱花袋），袋子一角剪一小口。

点击查看大图

6.锅中放油，插入筷子试油温，筷子周边冒小泡后，慢慢挤入面剂。

点击查看大图

7.小火炸至金黄即可。

点击查看大图

8.成品。