胡辣汤

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1.食材：腐竹（已泡发）、胡萝卜丝、海带丝（已清洗切段）、鸡蛋、水淀粉

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2.将已泡发的腐竹放在案板上切碎，待用。

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3.将鸡蛋打成蛋液，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。

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5.接着，合入切碎的腐竹，加适量的清水煮开。

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6.然后，加1勺白胡椒粉。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.加入蛋液。

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10.加入水淀粉。

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11.调味搅匀，即可。