鸡蛋炒金针菇

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1.金针菇去掉根部。

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2.再对半切长段。

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3.放入清水洗净。

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4.葱切段。

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5.鸡蛋2个。

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6.放适量的水、油、盐调匀。

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7.锅烧热放油，倒入鸡蛋液。

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8.煎成块，铲起备用。

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9.锅中再次放油，倒入金针菇。

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10.炒熟后倒入鸡蛋块。

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11.倒入葱段和蚝油。

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12.炒匀炒香，完成。

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13.成品。

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14.成品。快手好吃，可以一试。