五花肉烧鸡蛋

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1.准备好所需食材

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2.鸡蛋煮熟去壳

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3.在每个鸡蛋上划几刀，烧的时候会更入味一些

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4.锅里加水下五花肉焯一下水

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5.加一勺料酒

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6.煮开即可捞出

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7.五花肉过水洗净

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8.锅里倒少量油，下五花肉

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9.加生姜煸炒2分钟

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10.炒至五花肉出油，加冰糖继续翻炒

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11.炒至冰糖融化后加老抽

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12.煸炒至五花肉上色

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13.加一碗开水，加八角，桂皮，香叶，大蒜

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14.下入鸡蛋大火煮开，改小火煮40分钟左右

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15.待汤汁收干后，加盐调味

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16.成品图