藤菜鸡蛋羹

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1.藤菜也叫木耳菜。

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2.切段。

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3.鸡蛋、枸杞、蒜末。

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4.锅中放油，爆香蒜末。

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5.放入藤菜。

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6.炒至变色后，加入水和枸杞。

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7.汤汁煮开后放入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋打散。

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8.加入水淀粉。

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9.煮至沸腾，放盐和鸡精调味，完成。

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10.成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑，喜欢可以一试。