腊味萝卜糕

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1.大的白萝卜，用粗孔刨刨丝

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2.加一小勺盐，拌匀腌制10分钟

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3.干海米洗净，用温水泡发一下

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4.鲜香菇三朵，腊肠一截

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5.切颗粒

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6.平底锅放少许油,倒入腊肠炒一会让它出油

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7.倒入海米，炒几下，加入料酒

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8.倒入香菇，炒至熟

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9.萝卜丝腌至出水，挤掉水份

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10.倒入锅中，一起拌匀，加入适量的胡椒粉调味

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11.这已经是一个味道鲜美的“菜品”了

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12.准备大米粉500g,倒入大碗里

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13.用量杯量取1000ml清水（冷水），用手动打蛋器搅拌均匀无粉粒且是????️流动的糊状

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14.把炒好的料倒入

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15.拌匀

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16.倒入玻璃容器（我的是可高温的玻璃保鲜盒）

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17.上蒸锅，蒸锅加足水

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18.大火蒸1小时

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19.蒸熟，放温后，用牛排刀，沿四壁脱一下模

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20.倒置在铺了保鲜膜的菜板上

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21.一会就轻松的脱模了

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22.用刮刀切小块

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23.切好的样子

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24.第二天用电饼铛煎至两面金黄色即可

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25.出锅装盘，如果觉得不够咸可以淋上少许生抽

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26.当作今天的早餐