【南瓜的花样年华】雪菜肉丝南瓜面

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1.南瓜泥放入面粉，揉成软硬适中的面团。

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2.原材料图（胡萝卜没拍）。

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3.取一块面团擀成面饼。

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4.继续擀成厚薄适中的面片。

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5.折叠起来。

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6.切成面条。

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7.撒少许面粉防粘放在盖帘上。

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8.猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

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9.胡萝卜切丝，雪菜切小段。

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10.开水下入面条煮熟。

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11.捞出过凉。

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12.起油锅，滑炒肉丝。

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13.变色后，放入雪菜和胡萝卜丝翻炒。

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14.添适量开水煮开。

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15.加盐调味。

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16.面条盛入碗中，填入雪菜肉丝汤即成。