云耳勝瓜炒鮮百合

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1.百合洗干净，豆卜切开小件，云耳出水30秒洗干净，勝瓜去皮滚刀切件。洋葱切絲。

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2.下油热鑊爆香洋葱和姜。

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3.待洋葱转透明色，下勝瓜，云耳和豆卜翻炒，下上汤。（ 沒有上汤可以用水）

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4.待勝瓜半熟，下百合和叉燒拌炒至熟。

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5.如果有太多水份可以下芡汁。