肉饼蒸鸡蛋

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1.准备的原料。

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2.夹心肉剁碎，加葱花，姜沫，蚝油，胡椒粉，生抽，盐。

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3.一个方向搅拌上劲。

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4.铺在碗底，用勺压紧。

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5.鸡蛋加少许的盐，蛋液一半的清水搅打均匀。

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6.再用漏勺过滤蛋液，加入肉酱碗中。

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7.盖上保鲜膜，水烧开大火蒸十分钟。

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8.最后撒点葱花，淋上麻油就可以。