粽叶扎肉

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1.准备的原料。

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2.粽叶洗净，煮开，剪掉头尾留中段比较平整也比较宽的部分。

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3.五花肉切块，加老抽，生抽，糖，料酒，姜片，葱段抓匀冰箱冷藏一晚。

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4.腌制好的五花肉先用一张粽叶裹起来。

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5.再转个方向重新包上一张粽叶。

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6.包好的五花肉就成一个方块体。

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7.再用棉线扎好，上锅蒸，水烧开后盖小火再蒸2小时左右。

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8.粽叶扎肉就做好了。