红烧小土豆

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1.土豆去皮切块备用。

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2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆，加入一勺辣椒酱，大火煸炒。

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3.加入少许盐。

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4.加入适量水，淹过土豆，大火焖20分钟。

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5.大火收汁，成品图。

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6.盛盘完成。

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7.成品图。