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咕噜肉是一道经典的粤菜，在广东，任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜，尽管做法有所区别，还是深受大家的喜欢，足以说明这道菜的影响力。咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁，正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉，口感才比较鲜嫩爽口，用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，或者加点番茄酱，口感随个人喜好。这道菜和生炒排骨一样，要做到糖醋汁包裹着咕噜肉，碟子上不能见到汁，才是正宗的做法。当然了，喜欢用糖醋汁捞饭的人可以弄多点汁，呵呵。
点击查看大图1.将彩椒切菱形方块。
点击查看大图2.五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
点击查看大图3.五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
点击查看大图4.码好的猪肉再裹上干淀粉。
点击查看大图5.锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。
点击查看大图6.炸好的猪肉盛起待用。
点击查看大图7.起油锅，下彩椒入锅煸炒。
点击查看大图8.待彩椒快断青是，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。
点击查看大图9.加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。
点击查看大图10.加入炸好的猪肉后，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁。
点击查看大图11.美味的咕噜肉出锅了。
点击查看大图12.谁要来一块
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
