西葫芦鸡蛋软饼

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1.鸡蛋加水，搅拌均匀。

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2.加面粉，拌匀。

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3.加西葫芦丝。

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4.加葱末、盐、五香粉。

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5.拌匀，醒发15分钟。

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6.电饼铛加热，放入面糊，用勺子背摊平。

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7.翻面，煎至两面微黄即可食用。