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点击查看大图1.鸡腿一只，洗净
点击查看大图2.去骨，切小块
点击查看大图3.鸡腿肉里加生抽、胡椒粉、淀粉、植物油
点击查看大图4.抓匀，腌制十来分钟
点击查看大图5.茄子洗净，去皮切丁
点击查看大图6.加盐抓匀，腌制十来分钟
点击查看大图7.腌制过的茄丁攥去汁液备用
点击查看大图8.锅烧热，注油，油温热时下腌过的鸡丁
点击查看大图9.翻炒至鸡丁变色，把鸡丁拨到一边，下葱姜爆香
点击查看大图10.加入郫县豆瓣酱
点击查看大图11.小火炒出红油
点击查看大图12.再和鸡丁一起炒匀
点击查看大图13.加入茄丁
点击查看大图14.加生抽，炒匀炒香
点击查看大图15.加半碗水，中火烧四五分钟
点击查看大图16.待汤汁快要收干时加入水淀粉勾芡出锅
点击查看大图17.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
