家常片儿川

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1.所有材料。

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2.葱姜蒜切末，茭白切片，猪肉切片用淀粉、生抽腌制15分钟。

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3.热锅冷油，下入葱姜蒜。

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4.下入肉片，翻炒几下，等肉片转色时，盛出备用。

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5.肉片盛出后，锅里的余油用来炒茭白、雪菜。

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6.一次性加足水煮沸。

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7.另一个锅，水烧开，加入面条焯一下，直接将焯过水的面条放入烧开的配料锅中。

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8.加入肉片、盐、生油、鸡精即可。

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9.肉片鲜嫩，雪菜茭白片色泽翠白分明，食之鲜美爽口，比较适合清淡口味滴。

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10.这个我滴，放了一点点的牛肉辣酱。