韭菜炒泥鳅

点击查看大图

1.准备好食材

点击查看大图

2.韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切丝

点击查看大图

3.起锅烧油，油七成热时，下泥鳅煎，转小火煎香

点击查看大图

4.加姜丝煸香煸干，起锅盛出

点击查看大图

5.锅中留油，下小米椒和大蒜头炒出香味

点击查看大图

6.下泥鳅炒，加老抽，盐，调味

点击查看大图

7.泥鳅铲至一边，下韭菜炒出香味，炒熟

点击查看大图

8.韭菜和泥鳅翻炒均匀，加米酒焖一会儿，加鸡精调味

点击查看大图

9.起锅装盘

点击查看大图

10.好了