用料理机做蘑菇猪肉馅

点击查看大图

1.平菇去蒂洗净。

点击查看大图

2.用大锅烧一锅水，水开后把平菇焯一分钟，焯熟。

点击查看大图

3.蘑菇焯好后捞出过凉水，并沥去多余的水份(不用挤)。

点击查看大图

4.料理机组装好，从送料口放入切片的猪肉，葱姜和蘑菇，

点击查看大图

5.启动机子搅打2分钟左右，直到把蘑菇打细腻。

点击查看大图

6.炒锅放油烧热，放入蘑菇馅，加入生抽，料酒，盐调味即可。

点击查看大图

7.用蘑菇馅包包子或捏饺子均可。