萝卜丝米饭丸子

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1.猪肉洗净，切碎备用，也可以不加猪肉，做一个素炸萝卜丝丸子，也超级好吃；

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2.白萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，用擦丝器擦成丝，加点盐，腌制10分钟左右，攥掉水分备用；

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3.猪肉馅加点生抽、蚝油、盐（少许，萝卜丝有咸度）五香粉、胡椒粉、葱花搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

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4.加入攥掉水分的白萝卜丝，搅拌均匀，然后加入剩米饭，搅拌均匀；

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5.加入适量的淀粉搅拌均匀，使之粘稠；

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6.所有食材搅拌均匀后就可以入锅炸丸子了；

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7.锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

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8.注意用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可；

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9.锅中加入适量的油，中温加热至七成热，用小勺舀一勺一个丸子下入油锅中，也可以带上一次性手套用手挤出大小均匀的丸子；

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10.用筷子搅动，让丸子均匀受热，中火炸至金黄即可。