黄瓜火腿肠煎蛋

点击查看大图

1.黄瓜洗净去皮切小块，火腿肠切小块。

点击查看大图

2.平底锅放油烧热，放入黄瓜火腿肠小火煎片刻。

点击查看大图

3.把菜扒到锅边，中间留出空位。

点击查看大图

4.打入一个鸡蛋在菜中间。

点击查看大图

5.小火煎，锅边干时沿锅边倒入少许水，盖上锅盖焖片刻。

点击查看大图

6.焖至蛋黄凝固即可。

点击查看大图

7.成品图。上桌时撒上黑胡椒碎。