香菇剁椒蒸鳕鱼

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1.准备50克左右的剁椒；葱切段、姜切片；

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2.鳕鱼化冻后刮去鱼鳞，沥干水分；用料酒、盐、黑胡椒抹匀，腌制入味；（约30分钟）

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3.腌好的鱼放入葱段和姜片；

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4.再放入剁椒；

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5.码入香菇片，淋入少许油、味极鲜；

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6.热锅入蒸锅，大火蒸10分钟即可。