六一儿童节,没孩子也能过呀,谁还不是个宝宝呢!吃完菠萝盖饭、太阳花盖饭,今天换成面,来个愤怒的小鸟鸟巢面,把凉拌荞麦面当作鸟巢,再将鹌鹑蛋折腾成愤怒的小鸟,哈哈哈想想就挺美对吧!
1.黄瓜切丝;
2.胡萝卜切丝;
3.生菜洗净备用;
4.鹌鹑蛋洗净;
5.起锅放入适量清水,并加入少许盐;
6.放入荞麦面煮沸;
7.再次沸腾后倒入适量冷水继续煮至面条能被筷子夹断即可;
8.捞出过凉水,并放入少许油防止粘连;
9.锅中继续放入鹌鹑蛋、胡萝卜丝;
10.煮至胡萝卜丝变色变软取出过凉水备用;
11.鹌鹑蛋煮熟过凉水剥壳备用;
12.取一碗勺入一勺花生酱,倒入2倍热水,再倒入半勺生抽、半勺醋、1勺糖搅拌均匀成酱汁;
13.洗净的生菜择掉菜茎,依次放置碗边;
14.将面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、酱汁倒至盆里,搅拌均匀;
15.将搅拌好的面条放入碗中,中间可留出点点低凹处;
16.胡萝卜切小三角薄片;
17.用刀在鹌鹑蛋下三分之二处割一个小口后放入胡萝卜块(尖角朝外),再将芝麻粘在其上位置;(如图示)
18.再将装好的鹌鹑蛋放入面条中间即制作完成;
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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