搜索
包子很多人都喜欢吃，但是好多小伙伴总是包不好，不是面发不起来，就是塌陷，要不就是馅料不好吃，今天小圃给大家分享一道非常好吃的包子做法，做法配料非常详细，小白也可以很快上手哦~
和往常一样，小圃在包子里放了几包五珍粉，蒸包子的面粉属于精细粮，五珍粉属于全谷物粗粮，粗细搭配，营养更均衡，对于我们现在普遍的全谷物缺乏状况是一个非常好的补充。粗粮谷物缺乏会导致注意力不集中、免疫地低下、新陈代谢缓慢、记忆力变差、脾胃问题等等。
每天一杯五珍粉，或者放到主食里，可以健脾养胃，有效防止这些症状的出现。
点击查看大图1.盆中放入1斤面粉，5克酵母粉。
点击查看大图2.准备3包五珍粉，放入盆中，搅拌均匀。
点击查看大图3.然后准备30盆上g温水，倒入盆中（边到边搅拌，尽量不要让水沾到盆上），搅拌成棉絮状后，揉成面团。
点击查看大图4.活好的面团表面光滑无颗粒感，然后盖上盖子，发酵至2倍大。
点击查看大图5.准备馅料：准备4个西葫芦，洗净后切成丝，撒上少许盐，拌匀后静置5分钟。
点击查看大图6.碗中打入3个鸡蛋，倒入锅中炒熟（迅速用筷子搅散）。
点击查看大图7.西葫芦丝攥干水分，放入另一个盆中。
点击查看大图8.炒好的鸡蛋，晾凉，倒入盆中。
点击查看大图9.继续放入少许虾皮、一勺耗油、少许胡椒粉、少许盐（刚才西葫芦丝中放过盐，这次可以少放些），搅拌均匀备用。
点击查看大图10.面团发好后，放在案板上揉一揉排净空气（面团一定要发好，做出来的包子才会蓬松暄软）。
点击查看大图11.揉好的面团，做成长条，切成小面剂，擀好面皮。
点击查看大图12.开始包包子。
点击查看大图13.包好的包子盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。
点击查看大图14.时间到后，把包子放在笼屉上（凉水上锅，水开后，蒸15分钟）。
点击查看大图15.时间到后，不要马上出锅，焖5分钟再出锅，可以防止包子塌陷哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
