椒盐大虾

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1.大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。

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2.青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。

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3.倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。

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4.让每个虾身上都沾上淀粉。

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5.锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。

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6.每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。

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7.利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。

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8.加入味好美椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。

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9.椒盐大虾做法简单又香极好吃极了！