酿苦瓜

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1.苦瓜洗净，切段挖囊

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2.香菇泡开

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3.香菇、马蹄切碎，与猪肉一起剁成馅

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4.加入所有辅料抓匀，腌1小时

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5.将肉馅填入苦瓜中。

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6.放入锅中，待水沸腾后蒸10分钟即可（筷子能轻松插入中心为熟）。