夏天必须吃清爽凉拌面，没有为什么！

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1.热水烧开，将苦荞挂面放入锅中，煮5分钟左右；

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2.将苦荞挂面捞出过凉水；

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3.蒜捣成泥，葱切末，备用；

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4.将蒜泥、葱末、芝麻酱、酱油、蜂蜜、盐、醋、水，依次放入，搅拌均匀，拌成调料汁；

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5.小白菜、扁豆、水萝卜，切丝，香菜切小段，备用；

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6.苦荞挂面放入碗中，上面依次平铺小白菜丝、扁豆丝、水萝卜丝、香菜、葱末；

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7.将凉拌面浇入调料汁，搅拌均匀；

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8.清爽凉拌面就完成啦，夏天就爱这一口，没有为什么！